茂县开展冬季旅游食品安全专项检查

为规范旅游市场食品经营行为，保障游客饮食安全，近日，茂县市场监督管理局对县域内旅游景区及高铁沿线食品经营单位开展了冬季食品安全专项检查。

本次检查以中国古羌城、九鼎山等景区及高铁沿线餐饮单位为重点，围绕经营资质、从业人员健康证明、食品原料采购、加工制作、环境卫生、储存条件及餐饮具消毒等环节展开全面排查。检查要求各餐饮单位严格执行食品安全操作规范，从业人员必须持健康证上岗，落实食材索证索票与进货查验制度，确保来源可溯，坚决杜绝使用过期、变质及“三无”食品原料。同时，执法人员还向经营者宣传了食品安全相关法律法规，督促其切实履行主体责任，增强安全意识，规范日常经营行为。

下一步，茂县市场监督管理局将继续加强景区及九环沿线食品经营单位的监管，加大检查频次，严厉打击食品安全违法行为，维护良好市场秩序，全力保障游客“舌尖上的安全”。（县融媒体中心）